Une nouvelle parcelle de vignes auvergnates vient d'être desherbée au cheval. L'intervention consistait en un griffage de l'inter-rang afin d'éviter l'enherbement.
Patrick BOUJU, viticulteur bio, a de nouveau fait appel à H2C Services pour une parcelle de 1,2 hectares, située sur les coteaux de Saint-Bonnet-Près-Riom, qui jusqu'à maitenant était travaillée à l'enjambeur.
Il s'agit d'une vigne agée de 35 ans et plantée en gamay beaujolais, pour produire la cuvée "Violette", un vin rouge, léger, plus sur le fruit.
Pour les connaisseurs, je précise que Patrick BOUJU ne fait que des vins naturels, sans conservateurs ni manipulations traumatisantes (pas de filtration ni de collage).
Patrick BOUJU explique ici à 3 élèves ingénieurs agronome de l'école VetAgroSup de Marmilhat, ses techniques de cultures.
Renseignements :
Patrick BOUJU
http://www.domainelaboheme.fr/
H2C Services
06-81-69-48-43
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